КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША / БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК / LAVASH WRAPS

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША / БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК / LAVASH WRAPS
#lavash #lavashwraps #конвертикиизлаваша #лавашрецепт #быстрыйрецепт #быстрыйзавтрак #receptynaobed #cookwithmeforaweek

Привет, друзья!
Предлагаю вашему вниманию хрустящие конвертики из лаваша с очень вкусной начинкой. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые продукты: сыр/зелень, картофельное пюре/лук, грибы/лук, творог/изюм, курица/сыр. Вариаций множество, выбирайте по вкусу или по наличию продуктов.
Я буду готовить конвертики с колбасой и сыром. Для конвертика с колбасно-сырной начинкой нам необходимы следующие ингредиенты:
Лаваш тонкий - 1 упаковка
Сыр твердый - 100 г
Вареная колбаса – 250 гр.
Помидор - 1 шт
Майонез – 2 ст. ложки
Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Сыр трем на крупную терку.
Помидор нарезаем небольшими кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем в миске.
Лаваш нарезаем на полоски. Легче всего это сделать ножницами.
Можно приступать к формированию конвертиков. Край полосы смазываем майонезом и кладем начинку, немного сдвигая ее к одному краю. Складываем треугольник, пока не закончится лаваш. Можно сделать меньше слоев и остановиться, когда вся начинка окажется внутри. Тогда слой теста будет маленьким, и конверты получатся еще вкуснее.
Можно заворачивать не только конвертиком, а прямоугольником или рулетом, так, как вам будет удобно.
Жарим конвертики на растительном масле на небольшом огне.
После того, как конвертики подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую и доводим до готовности. Я обжаривала их около трех минут с каждой стороны. Обжаривать конверты можно и без масла, на сковороде-гриле. Или обмакнуть их сначала во взбитое яйцо, а затем обжарить на масле.
Конвертики получаются очень вкусными и хрустящими.
Приятного аппетита!

Hello, friends!
I offer you crispy lavash wraps with a very tasty filling. You can use absolutely any ingredients for the filling: cheese/greens, mashed potatoes/onion, mushrooms/onion, cottage cheese/raisins, chicken/cheese. There are plenty of variations, choose according to your taste or the availability of ingredients.
I will be making wraps with sausage and cheese. For the wrap with sausage and cheese filling, we need the following ingredients:
Thin lavash - 1 package
Hard cheese - 100 g
Cooked sausage - 250 g
Tomato - 1 pc
Mayonnaise - 2 tbsp
Cut the sausage into small cubes.
Grate the cheese into large shreds.
Cut the tomato into small cubes.
Mix all the ingredients in a bowl.
Cut the lavash into strips. It is easiest to do this with scissors.
You can start forming the wraps. Spread mayonnaise on the edge of the strip and put the filling, slightly shifting it to one edge. Fold the triangle until the lavash runs out. You can make fewer layers and stop when all the filling is inside. Then the layer of dough will be smaller, and the wraps will be even more delicious.
You can wrap not only with a triangle, but also with a rectangle or roll, as you find convenient.
Fry the wraps in vegetable oil over low heat.
After the wraps are browned on one side, turn them over and cook until done. I fried them for about three minutes on each side. You can fry the wraps without oil, in a grill pan. Or dip them in beaten egg first, and then fry in oil.
The wraps turn out very tasty and crispy.
Enjoy your meal!